茎も美味♡ブロッコリーと豚肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ▪️肉に●で下味を付ける
   ▪️ブロッコリーは茎の先端を
   切り捨て茎と共に小房に分ける
   ▪️ニンニクはみじん切り
   ▪️生姜は皮ごとみじん切り

2. 2

   ごま油を熱したフライパンにニンニク・生姜・輪切り唐辛子を入れ、香りがたったら豚肉を加えて中火で加熱する
   
   肉にあらかた火が入ったら人参
   を加え

3. 3

   フライパンの周囲にブロッコリーを配置し、中火のまま加熱する
   
   ※ブロッコリーの断面が鍋肌に
   触れるように配置すると◎です

4. 4

   ブロッコリーの焼き色を確認したら、肉から出る脂をいきわたらせながら炒めていく

5. 5

   人参がしんなりしたら、★の
   調味液を加える

6. 6

   更に炒め合わせ、全体に調味液がよく絡んだら完成♪