白菜と豚肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚もも肉は一口大に切る。
   白菜は3cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、温まったら豚もも肉を加え、色が変わるまで炒める。

3. 3

   2をフライパンから取り出す。
   同じフライパンで白菜を柔らかくなるまで炒める。（約7分）

4. 4

   白菜が柔らかくなったら、溶き卵、オイスターソース、醤油麹、炒めた豚もも肉を入れ、混ぜ合わせる。

5. 5

   4に塩・胡椒を入れ、味を整え、器に盛り、完成。