簡単！野菜たっぷり★サムギョプサルレシピ・作り方

Name: 簡単！野菜たっぷり★サムギョプサル
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豚バラ肉 400g; サンチュ 10枚; 胡瓜 2／3本; 人参 1／4本; パプリカ 1／2個; ごま油 適量; 塩、胡椒 適量; ⚫︎コチュジャン 小さじ2; ⚫︎焼き肉のタレ 大さじ5

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約15分
1,000円前後

まめもにお

サンチュで豚肉と野菜を巻いて、バランスが良いサムギョプサルです。焼き肉のタレに、コチュジャンを入れた簡単なタレで頂きます。野菜は、人参、胡瓜、パプリカを使用。

材料（2人分）

豚バラ肉: 400g

サンチュ: 10枚

胡瓜: 2／3本

人参: 1／4本

パプリカ: 1／2個

ごま油: 適量

塩、胡椒: 適量

⚫︎コチュジャン: 小さじ2

⚫︎焼き肉のタレ: 大さじ5

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作り方

1

バラ肉に、塩、胡椒を振る。
胡瓜、人参、パプリカを千切りに。
⚫コチュジャンと、焼き肉のタレを混ぜる。
中火にかけたフライパンに、ごま油を入れて豚肉を両面炒める。
2

サンチュに豚肉、胡瓜、人参、パプリカを乗せて巻く。
⚫の合わせ調味料に付けて、お召し上がり下さい。

【クラシルのレシピサイトでも、掲載しています】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※豚バラは、ごま油で焼いて香ばしくすると美味しいです。 ※焼き肉のタレにコチュジャンを入れると、旨みが増して美味しいタレになります。 ※野菜は、ご家庭の余り野菜で構いません。

きっかけ

脂っこい豚バラ肉でも、野菜をたくさん乗せてサッパリと食べたかったので。

公開日：2023/07/22

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このレシピを作ったユーザ

まめもにお ★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/