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千切り大根のピリ辛煮浸し レシピ・作り方

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mococo05
千切り大根と長ネギ、 人参を柔らかく煮た ピリ辛味の煮浸し です。

材料（3〜4人分）

大根
5センチ
にんじん
1/2本
長ネギ
1本
油揚げ
1枚
水
200cc
鶏ガラスープの素
小さじ1
韓国唐辛子粉
小さじ2
塩
小さじ1/3程度
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作り方

  1. 1
    大根と人参は千切りにする。 長ネギは 斜め薄切り 油揚げは 細切りにする。
  2. 2
    鍋に1、水、鶏ガラスープの素、赤唐辛子、 塩を入れ 蓋をして火にかける。 蒸気が上がったら 弱火にし大根が柔らかくなるまで10分ほど 煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

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公開日：2023/12/01
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カテゴリ
切り干し大根

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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