えのきとキャベツの木の芽蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉を皮を取って食べやすい大きさの薄切り、キャベツはざく切り 、えのきは石づきを取って ざく切りにする。 木の芽はみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにキャベツ 、えのき、 胸肉 、水、 白だしを入れ 蓋をして火にかける。 蒸気が上がったら 弱火にしてキャベツが柔らかくなるまで10分ほど 蒸し煮する。

3. 3

   水分が多く残っていたら少し 煮詰め 木の芽を加えて ざっと混ぜて出来上がり。