＋αで絶品！竹輪と胡瓜の★キムチ漬けレシピ・作り方

Name: ＋αで絶品！竹輪と胡瓜の★キムチ漬け
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: 太ちくわ 3本; 胡瓜 2本; 玉ねぎ 1／2個; ⚫︎桃屋キムチの素 大さじ4; ⚫︎砂糖 小さじ1; ⚫︎ごま油 大さじ1

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約15分
500円前後

まめもにお

桃屋キムチの素プラスαで、美味しいキムチ漬けの完成です。砂糖とごま油を入れると、いつものキムチ漬けも更に美味しくなります。竹輪と胡瓜、玉ねぎの相性、バッチリ！

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

太ちくわ: 3本

胡瓜: 2本

玉ねぎ: 1／2個

⚫︎桃屋キムチの素: 大さじ4

⚫︎砂糖: 小さじ1

⚫︎ごま油: 大さじ1

作り方

1

太ちくわ、胡瓜は、乱切りに。
普通の竹輪なら、4本使います。
玉ねぎは薄切りにして、水にさらしてザルにあげる。
ボウルに⚫︎の調味料を入れて、混ぜる。
2

太ちくわ、胡瓜、水気を軽く絞った玉ねぎを入れる。
さっくり混ぜたら、冷蔵庫で2〜3時間冷やす。
玉ねぎがしんなりしたら、食べ頃です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

普通の竹輪より、太ちくわの方が美味しいです。なければ、普通の竹輪でも良いです。分量は、4本入れて下さい。おでんの竹輪でも良いですが、出来れば生で食べられる竹輪が美味しいと思います。すぐにお召し上がりになれますが、冷やすと尚良いです。

きっかけ

桃屋キムチの素で、簡単で美味しいキムチ漬けが食べたかったので。

公開日：2022/11/03

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このレシピを作ったユーザ

まめもにお楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/