ヘルシーで食べ応え！レンコン・黒豆・トマトのサラダ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
naocosmos
しゃきしゃきのレンコンとコクのある黒豆、トマト・ミニトマトたっぷり、彩りにコーンを添えて！簡単でヘルシーで食べ応えのあるサラダになりました。
材料（2人分）
- レンコン(小) 1節
- 黒豆(煮豆) 1袋
- コーン 大匙3
- トマト 1個
- ミニトマト 6個
- フリルレタス 4枚
- きび酢 大匙1
- イタリアンドレッシング 大匙2
作り方
- 1 レンコンを薄くスライスして耐熱ボウルに入れ、電子レンジで2分くらい温め、熱いうちにきび酢をかけておく。
-
2
フリルレタスを手でちぎり、トマトを櫛形に、ミニトマトを半分に切る。
器に入れて、レンコン・黒豆・コーンをのせて、イタリアンドレッシングを回しかけて出来上がりです。
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