お弁当にも♪ターサイとささみのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみと酒、ひたひたの水を鍋に入れ、塩小さじ1を加えて火にかける。沸騰したら弱火にし、裏返して3分ほど加熱して火を通す。
   ゆで汁に浸したまま冷やし覚めたら細く裂く。

2. 2

   ターサイはざく切りにしてさっと茹でザルにあげてよく水を切る。

3. 3

   ボールにターサイ、ささみ、ごま油、塩小さじ1/3程度を入れよく和える。