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お弁当にも♪蕗とちくわのきんぴら レシピ・作り方
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約30分
300円前後
mococo05
シャキシャキ食感が美味しいふきのきんぴらです。
材料(2人分)
ふき(下処理したもの)
300g
にんじん
少々
焼きちくわ
一本
ごま油
小さじ2
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ2〜3
水
大さじ2
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作り方
1
ふきは斜め切り、人参は千切り、ちくわは縦半分に切って斜め切りにする。
2
フライパンにごま油をしき1を入れてさっと炒める。
3
砂糖、しょうゆ、水大さじ2を加え水分がなくなるまで炒め、盛り付けてゴマを振る。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ふきは塩で板ずりし、茹でて筋を剥いたものを使用しています。塩味が付いているので加減して醤油を加えてください。
きっかけ
サイドメニューに
公開日:2022/03/01
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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