こんがりクルトンもおうちで♡シーザー風チキンサラダ レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- 鶏もも肉 300-400g
- レタス 200g
- にんじん 30g
- きゅうり 40g
- トマト 大1個
- レモン くし切り6切
- かいわれ大根（ノーマル・紫） 30g
- 半熟ゆでたまご 2個
- バゲット（食パン可） 80g（お好み）
- 塩・黒胡椒 適宜
- 酒 大さじ1
- サラダ油又はオリーブオイル（分量外） 適宜
作り方
-
1
バゲットは3㎝位にカットし、トースターで焦げ目がつきカリカリになるまで焼く。
洗ったカイワレ大根以外の野菜・レモンをそれぞれカットし、サラダを作り大皿に盛り付ける。
-
2
鶏もも肉はカットし酒をふりかけ
塩・黒胡椒する。
フライパンで皮目から焼き、途中裏返し蓋をして焼く。
両面焼けて火が通ったら蓋を外して再び皮目をパリッと焼く。
-
3
2で油分が足りない時はサラダ油かオリーブオイル（分量外）を適宜プラスしてください。
サラダの上に焼いたチキンとバゲットをバランスよく乗せる。
-
4
2等分した半熟ゆで卵を乗せ、仕上げに根元をカットした2色のカイワレ大根をあしらったら完成♪
-
5
市販のシーザーサラダドレッシング（分量外）をかけていただきます（╹◡╹）
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もふ♪
旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。
時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切に思うコトコト派です。楽天レシピは覚え書きとして。
現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せています。
https://milkcreamcream.blog.fc2.com/
Instagramはお菓子を:ao_patisserie_et
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見た目にも食べても美味しいチキンが入ったシーザー風サラダのトッピングに是非どうぞ（╹◡╹）