袋入りの焼そば麺で作る♪美味しい上海風焼そばレシピ・作り方

Name: 袋入りの焼そば麺で作る♪美味しい上海風焼そば
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 焼そば麺（マルちゃん3袋入りなど） 2袋; ●チンゲン菜 2株; ●しめじ 60g; ●ニラ 1/2袋; ●もやし 1/2袋; 豚肉 80g; にんにく 1片; コショウ 少々; 中華だし（味覇） 小さじ2; ☆オイスターソース 大さじ2; ☆しょうゆ 大さじ1; ☆紹興酒 大さじ1; サラダ油 大さじ1; ごま油 大さじ1

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約10分
300円前後

もふ♪

ニラはマストですが、その他の野菜はお好みで。
焼き目の付いた麺で美味しい上海風焼そばです♪

材料（2人分）

焼そば麺（マルちゃん3袋入りなど）: 2袋

●チンゲン菜: 2株

●しめじ: 60g

●ニラ: 1/2袋

●もやし: 1/2袋

豚肉: 80g

にんにく: 1片

コショウ: 少々

中華だし（味覇）: 小さじ2

☆オイスターソース: 大さじ2

☆しょうゆ: 大さじ1

☆紹興酒: 大さじ1

サラダ油: 大さじ1

ごま油: 大さじ1

作り方

1

そばは袋に切り込みを入れ、レンジで温めサラダ油を引いたフライパンで両面焼き目をつけ、別にしておく。
2

フライパンにごま油をひきニンニクを入れ豚肉を炒める。
お肉に火が通ったら●を入れ炒め合わせ、中華だしを加えコショウをする。
3

麺を加え☆を回しかけ、炒め合わせる。
4

完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

袋に切り込みを入れた焼そばをレンジで温め、サラダ油をひいたフライパンで両面に焼き目を付けておく。これが重要ポイントです^ ^

きっかけ

上海やきそばが大好きなので家でも食べたくて♡ 上海風を考えてみました（╹◡╹）

公開日：2021/11/23

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このレシピを作ったユーザ

もふ♪ 「おうちごはん」は旬の食材を使うとか季節のイベントを楽しむ♪とか、そんなことを大事にしています。時代に逆行していますが料理が出来上がるまでの美味しい匂いが大切な気がしているコトコト派です。楽天レシピは覚え書きとして。現在は更新していませんがブログでも「おうちごはん」を載せていますので見てくださいね。 https://milkcreamcream.blog.fc2.com/