大根、ちくわ、昆布の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参は同じくらいの大きさの乱切り、ちくわは輪切りにする。昆布ははさみで1㎝角切りにする。

2. 2

   鍋に１、水、だしの素、砂糖、醤油を入れ、蓋をして火にかける。蒸気が上がったら弱めの中火にして大根が軟らかくなるまで20分ほど煮る。

3. 3

   煮汁の味を見て塩で調味し、味がなじむまでしばら煮て火を止め、冷めるまで置く。温めなおして召し上がれ。