豚肉とシイタケのスタミナダレ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肩ロース生姜焼き用 200g
- 椎茸 5個
- ごま油 小さじ1
- ＊おろしにんにく 小さじ1
- ＊おろし生姜 小さじ1/2
- ＊醤油 大さじ1
- ＊みりん 大さじ1
- ＊水 100㏄
作り方
-
1
＊は混ぜておく。
椎茸は石突を取って半分のそぎ切りにする。
-
2
フライパンにごま油をしき、椎茸を入れて火が通るまで炒めて取り出す。
- 3 空いたフライパンに肉を並べ、片面に焼き色を付けて取り出す。
-
4
空いたフライパンに＊を入れ、1/3量まで煮詰める。豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら椎茸を入れて炒める。
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