ささみとキャベツの塩ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは短冊切り、ネギは粗みじん切りにする。
   
   ささみは斜め薄切りにして酒と塩をまぶし、片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにごま油をしいてささみを並べ、両面中火で表面をさっと焼いて取り出す。（中は生でOK）

3. 3

   鍋に水とキャベツと入れ、蓋をしてキャベツが柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   麺を入れてほぐし、袋の表示通りに煮てささみを入れ、スープを加えて混ぜる。

5. 5

   予熱でささみに火を通し、丼に盛り付ける。ネギを散らし、ゆで卵を乗せて出来上がり。