豚ナスピーマンの鍋しぎ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
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1
ナスとピーマンは一口大の乱切りにする。
＊を混ぜておく。 - 2 フライパンに豚肉、ナス、ピーマン、ごま油を入れ、ナスに薄く焼き色がつくまで炒める。
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3
＊を加えて混ぜ、蓋をして弱火にする。野菜が柔らかくなるまで3~5分蒸し焼きにする。
-
4
蓋を取って水分を煮詰めて絡めて出来上がり。
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