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豚肉、玉ねぎ、ズッキーニのニンニク味噌炒めレシピ・作り方

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約30分
3,000円前後

豚肉と玉ねぎとズッキーニをにんにく風味の味噌炒めにしました。

みんながつくった数 2件

材料（3~4人分）

豚こま切れ肉: 250g

ズッキーニ: 1本

玉ねぎ: １個

にんにく: 2かけ

＊醤油: 大さじ1

＊片栗粉: 小さじ2

ごま油: 小さじ1

〇味噌: 大さじ1

〇醤油: 大さじ1

〇砂糖: 大さじ1

〇水: 大さじ1

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作り方

1

ズッキーニは輪切り、玉ねぎは厚めにスライスして一枚ずつはがす。にんにくは薄切りにする。

豚肉に＊をもみこむ。
2

フライパンに玉ねぎと水100㏄をいれて蓋をし、2分ほど蒸す。ズッキーニを加えて蓋をし、もう2分ほど蒸し、ズッキーニが固めに蒸せたらザルにあげる。
3

空いたフライパンにごまとニンニクを入れて香りが出るまで炒め、肉を加えて炒める。2と〇を加え、なじむまで炒めて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サイドメニューに

公開日：2021/09/04

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関連情報

カテゴリ: ズッキーニ

このレシピを作ったユーザ

mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

つくったよレポート（ 2 件）

2024/06/06 20:25

大変、美味しくできました！

美味しく食べていただけてよかったです(*^^*)レポありがとうございました♪

2023/08/01 16:16

ズッキーニは味噌炒めのしてもおいしいですね。レシピありがとうございました。

お味噌も意外と合いますよね♪気に入っていただけて良かったです(*^^*)レポありがとうございました！

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