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鶏のから揚げセロリソース レシピ・作り方

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mococo05
カリッと揚げた鶏肉にさっぱり味のセロリのソースをかけました。

材料(3~4人分)

鶏モモ肉
2枚
セロリ(細めの茎)
1本
サニーレタス
1~2枚
*おろしにんにく
少々
*塩
小さじ2/3
*黒コショウ
少々
*酒
大さじ1
片栗粉、揚げ油
各適量
〇レモン汁
大さじ1
〇醤油
大さじ1
〇砂糖
小さじ1
〇水
大さじ1
〇ごま油
小さじ1
〇おろし生姜
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    鶏肉は棒状に切り、*をまぶして10分ほど置く。
  2. 2
    セロリはみじん切りにして〇と混ぜておく。
  3. 3
    サニーレタスは細切りにする。
  4. 4
    鶏肉に片栗粉をまぶし、多めの油をしいたフライパンに並べ、中火で時々返しながらかりっとするまで揚げ焼きにする。
  5. 5
    お皿にサニーレタスをしき、4をのせ、セロリのソースをかけて出来上がり。

きっかけ

セロリを使って

公開日:2021/07/04

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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