レンコン、舞茸、ちくわのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは薄めの半月切りにし、水にさらして水を切る。
   
   舞茸は大き目にほぐし、ちくわは4~5㎝長さの某脳に切る。

2. 2

   フライパンに1、ゴマ油、唐辛子を入れ、レンコンに透明感が出るまで炒める。

3. 3

   醤油、みりん、水を加え、水分がなくなるまで炒める。
   器に盛り付け、ごまを振って出来上がり。