茄子とトマトのリコッタチーズパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにたっぷりの水を入れ、温めます。
   沸騰したら、パスタを投入して湯掻いていきます。

2. 2

   別のフライパンを用意して、
   これを使って具材を炒めます。
   茄子、プチトマトは輪切りにカットし、フライパンにオリーブ油を敷き、炒めていきます。

3. 3

   焼き色が付いてきたらトマト＆リコッタを投入し、パスタが茹で上がり次第、湯切りをしてパスタをソースのあるフライパンにうつします。

4. 4

   ソースとパスタがよく絡み合ったら完成です。