鰆の醤油漬けとキャベツの蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰆をポリ袋に入れ、＊醤油をなじませて空気を抜き、冷蔵庫で1晩おく。

2. 2

   キャベツは細切りにし、フライパンにいれ、ゴマ油と塩をまぶす。

3. 3

   鰆を乗せ、水150㏄を加え、蓋をして火にかける。
   
   蒸気が上がったら弱めの中火にし、鰆に火が通るまで7~8分蒸しや気にする。

4. 4

   器に盛り付け、お好みでポン酢をかけて召し上がれ。