ピーラー人参と豚肉、シイタケのスープ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
-
1
人参はピーラーで薄切りにする。
シイタケは軸を取って薄切りにする。
玉ねぎは薄切りにする。
- 2 豚肉はざく切りにして、＊をもみこむ。
-
3
鍋に1、水、鶏がらスープの素を入れ、火にかける。
沸騰したら蓋をして弱火にし、玉ねぎに火が通るまで2~3分煮る。 - 4 酒を入れ、豚肉を加えてほぐし、肉に火が通るまで煮る。
- 5 醤油、塩、コショウで味を調え、ゴマ油を加えて混ぜる。
-
6
器に盛り付け、ネギをのせて出来上がり。
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