だし香るキャベツたっぷりお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに＊を混ぜておく。

2. 2

   キャベツは5ミリ葉が程度の細切り、ネギは斜め薄切りにする。
   
   ちくわは斜め切り、豚肉はざく切りにする。

3. 3

   小さめのボウルに2の半量、天かすの半量、卵1個をいれ、生地を半量入れてよく混ぜる。

4. 4

   フライパンに油をしいて温め、3を流しいれ、丸く形を調える。
   
   蓋をして弱めの中火で5分ほど焼き、裏返して軽く押さえ、蓋をしてもう5分ほど焼いて火を通す。

5. 5

   お皿に盛り付け、ソースを塗り、鰹節、青のり、紅ショウガをトッピングする。
   
   もう1人分も同様に仕上げる。