鰆の塩麹漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰆を塩麹に浸け一晩冷蔵庫で寝かせる

2. 2

   1をキッチンペッパーで拭き、小麦粉をまぶす

3. 3

   フライパンち多めの油を入れ2を狐色になるまで揚げ焼きする。

4. 4

   キャベツ、きゅうりは千切りし、器に盛り3を上に乗せる

5. 5

   最適に半分に切ったトマトを飾る