カボチャなすピーマンの生姜和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは1㎝くらいの厚さに切る。
   
   ナスは皮を適当にむいて乱切り、ピーマンは種を取って乱切りにする。

2. 2

   フライパン1をいれ、油を5ミリ程度注いで火にかける。
   
   泡が出てきたら中火にし、ナスとピーマンは火が通ったものから取り出す。

3. 3

   弱火にしてカボチャにじっくり火を通す。

4. 4

   ボウルに〇を入れて混ぜ、ナス、カボチャ、ピーマンを入れてよく和える。