米粉の代わりに小麦粉でももちろんよいですが、米粉の方がサクッとしますよ。 グルテンフリーですし♪
オーガニック野菜を扱うお店で毎回処分されていた茎をもらってフリッターにしたら、止まらなくなる美味しさでした。
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