プチトマトと甘長の豚の麺つゆ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   プチトマトは半分、甘長唐辛子は種を取って斜め切りにする。
   
   玉ねぎは薄切りにする。
   
   豚肉はざく切りにし、醤油をまぶしてから片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ1をしき、肉を入れて炒める。
   
   8割程度火が通ったら取り出す。

3. 3

   空いたフライパンに残りのごま油をしき、玉ねぎと甘長唐辛子を入れ、さっと炒める。

4. 4

   プチトマトを入れて炒め肉を戻す。
   
   生姜、麺つゆ、水を加え、なじむまで炒めて出来あがり。