イカとバジルのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バジル半分は微塵切りにし、残りは一口大にちぎる

2. 2

   ニンニク、玉ねぎは薄切り
   しめじは食べやすい大きさにばらす
   イカは輪切りにする

3. 3

   鍋に水をはって、お湯を沸かし、パスタを表示時間通りに茹でる

4. 4

   鍋にバターとオリーブオイルとニンニクと微塵切りしたバジルを入れて、加熱する

5. 5

   香りがたったら、玉ねぎ、しめじを入れて炒める

6. 6

   火が通ったら、イカを入れて軽く炒め火が通ったら、醤油、塩をかけて、火をとめる。ちぎったバジルを入れて、全体を混ぜ合わせる

7. 7

   パスタが茹であがったら、パスタを鍋に入れる。
   茹で汁を大さじ２程度鍋に入れ、加熱しながら混ぜ合わせる

8. 8

   お皿に盛り付ける