ブリとピーマンの酢コチュジャン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは種を取って斜め切りにする。
   
   耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジで2分加熱して火を通しておく。

2. 2

   〇は混ぜておく。
   
   ブリに薄力粉を薄くはたく。

3. 3

   フライパンに油をしき、ぶりを並べる。
   
   中火で2~3分、こんがりするまで焼いて裏返し、余分な脂をふき取る。

4. 4

   〇を加え、軽く煮詰めながら絡める。
   
   最後にピーマンを入れてさっと混ぜて出来上がり。