バジル風味のアジフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジは3枚おろしにし、腹骨をすき取り、血合い骨を抜く。
   
   ＊をかけてなじませる。

2. 2

   表面に薄力粉を薄く振り、溶き卵にくぐらせる。

3. 3

   パン粉にバジルを混ぜ、2にまぶす。

4. 4

   フライパンに油5ミリ程度入れて温め、3を並べ、両面中火でこんがりするまで揚げる。

5. 5

   油を切って盛り付け、レモンかウスターソースをかけて召し上がれ。