胸肉とジャガイモ、キャベツの甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りにし、さっとゆでておく。
   
   ジャガイモは皮をむいて乱切り、胸肉は皮を取ってそぎ切りにし、＊をまぶす。

2. 2

   フライパンに油を1㎝程度入れ、ジャガイモを入れて火にかける。
   
   泡が出てきたら中火にし、時々返しながら串がすっと通るようになるまで揚げて取り出す。

3. 3

   残りの油に胸肉を入れ、色が変わるまで揚げて取り出す。

4. 4

   フライパンに油を少量残して火にかけ、タレの材料を入れて煮立てる。
   
   キャベツ、ジャガイモ、胸肉を入れ、さっと炒めて出来上がり。