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キャベツと卵のトマトスープ レシピ・作り方

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mococo05
キャベツとベーコンでトマト味の卵スープです。

材料（4人分）

卵
2個
ベーコン
2枚
キャベツ
4~6枚
玉ねぎ
1/2個
にんにく
１かけ
オリーブオイル
小さじ2
＊水
3カップ
＊トマト缶
1/2缶
＊ケチャップ
大さじ1
＊ローリエ
1枚
塩、黒コショウ
各適量
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作り方

  1. 1
    ベーコンは短冊切りにする。

    キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切りにする。


    にんにくはみじん切りにする。
  2. 2
    鍋にオリーブオイルをしき、にんにくを軽く炒める。
  3. 3
    ベーコン、キャベツ、玉ねぎ、＊、塩小さじ1/2を入れる。

    沸騰したら蓋をして弱火にし、キャベツが柔らかくなるまで煮る。
  4. 4
    溶いた卵を流しいれ、卵に火が通るまで煮る。

    塩とコショウで味を調えて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サイドメニューに

公開日：2020/02/11
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カテゴリ
キャベツ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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