カレー風味のロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ4枚は肉だねが包める柔らかさになるまでゆでてザルにあげる。
   
   残りは短冊切りにする。

2. 2

   ジャガイモは皮をむいて一口大に切る。
   
   人参は半月切りにする。
   
   ニンニクは薄切りにする。

3. 3

   玉ねぎは粗みじん切りにし、その他の＊とよく混ぜる。

4. 4

   肉だねを4等分し、キャベツで包んで鍋に並べる。
   
   空いた部分にジャガイモ、人参、短冊切りのキャベツ、にんにくを入れる。

5. 5

   スープとカレー粉を加えて火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火にし、ことこと40分ほど煮る。

6. 6

   ブロッコリーを加えて蓋をし、もう5分ほど煮る。

7. 7

   塩とコショウで味を調え、お皿に盛り付けてパセリを散らす。