蒸し鶏と小松菜とにんじんの辛子ポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は短冊切り、小松菜はざく切りにする。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、塩小さじ1/2を入れる。
   
   人参を入れて2~3分ゆで、小松菜を加えてさっとゆでてザルにあげる。

3. 3

   胸肉は皮を取って観音開きにし、耐熱容器に入れる。

4. 4

   ＊をまぶし、ラップをかける。
   
   レンジで火が通るまで3分ほど加熱する。

5. 5

   １の粗熱が取れたら水を軽く絞ってボウルに移す。
   
   胸肉は細く裂いて加える。

6. 6

   辛子とポン酢を加えてよく和える。