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プチトマトそぼろ丼 レシピ・作り方

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mococo05
トマト入りでさっぱり味のそぼろ丼です。

材料(2人分)

ご飯
2膳分
プチトマト
10個程度
鶏ひき肉
200g
玉ねぎ
1/4個
*醤油
大さじ2
*砂糖
大さじ2
*酒
大さじ2
*水
100㏄
*おろし生姜
少々
シソの葉かバジルの葉
2~3枚
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作り方

  1. 1
    プチトマトは半分に切る。

    玉ねぎはみじん切りにする。
  2. 2
    フライパンにひき肉、玉ねぎ、*をいれ、よく混ぜてから火にかける。
  3. 3
    水分がほとんどなくなるまで煮て、プチトマトを加えて軽く炒める。
  4. 4
    器にご飯を盛りつけ、3をかけ、ちぎったバジル(シソの葉でも)を乗せる。

おいしくなるコツ

そぼろは煮るように作るとふんわりした食感に仕上がります。

きっかけ

ひき肉を買ったので

公開日:2019/10/11

関連情報

カテゴリ
鶏ひき肉プチトマト

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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