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白ウリのキムチ風 レシピ・作り方

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mococo05
白ウリをピリ辛味のキムチ風漬物にしました。

材料（3~4人分）

白ウリ
1本
塩
小さじ1/2
＊韓国唐辛子粉
小さじ1
＊おろしにんにく
少々
＊水あめ
大さじ2/3
＊酢
大さじ１強
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作り方

  1. 1
    白ウリは皮を縞目にむき、縦半分に切る。

    種をスプーンで取り、薄切りにする。
  2. 2
    1に塩をまぶし、30分ほど置く。
  3. 3
    2の水をぎゅっと絞り、＊を加えてよく和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫で４~５日保存できます。

きっかけ

白ウリを使って

公開日：2019/09/19
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カテゴリ
うり（瓜）

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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