コリンキーのキムチ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
- コリンキー 1/2個
- 塩 小さじ1/2
- ●韓国唐辛子粉 小さじ1
- ●おろしにんにく 少々
- ●水あめ 大さじ1
- ●酢 大さじ1.5
作り方
-
1
コリンキーは皮を縞目にむいて種を取り、薄切りにする。
ポリ袋に入れて塩を加えてなじませる。
水分がでるまで30分以上置く。
-
2
コリンキーの水をぎゅっと絞り、●を加えてよく混ぜる。
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