水菜とキャベツとズッキーニのゴマソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切り、ズッキーニは輪切り、水菜は4~5㎝長さに切る。

2. 2

   フライパンにごま油をしき、キャベツとズッキーニを入れ、塩2つまみを振って油がなじむまで炒める。
   
   蓋をして弱火にし、キャベツに火が通るまで2~3分蒸し焼きにする。

3. 3

   蓋を取り、水菜を加えて火が通るまで炒め、塩とコショウで味を調える。
   
   盛りつけてごまを散らす。