明日葉とカジキのミルクパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   明日葉は細切りにする。
   
   ネギは斜め薄切り、にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   カジキマグロは短冊切りにし、＊をまぶす。

3. 3

   フライパンにバターを入れて温め、ニンニクを入れて軽く炒める。
   
   ネギとカジキマグロを入れ、薄く焼き色がつくまで炒める。

4. 4

   牛乳と水100㏄を入れて煮立て、塩で薄く味付けして火を止める。

5. 5

   鍋に1%の塩水を入れて沸騰させる。
   
   沸騰したらパスタを加えて混ぜ、中火にする。
   
   表示時間の2分前までゆでる。

6. 6

   明日葉を加えてひと煮立ちさせ、水を切る。

7. 7

   4に６を加え、1~2分混ぜながら煮る。
   
   塩とコショウで味を調えて出来上がり。