大根葉としらすの生姜チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉はさっとゆで、みじん切りにして水を絞る。

2. 2

   フライパンに油とごま油を入れ、しょうがを炒める。

3. 3

   卵を割り入れてざっと炒め、ご飯を加えて卵に火が通るまで炒める。
   
   ぱらっとしたら塩とコショウで薄く味付けする。

4. 4

   しらすと大根の葉を加えて炒め、最後に塩加減を調節して出来上がり。