ふんわり卵と雑穀とレタスのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と雑穀を入れ、火にかける。
   
   沸騰したら弱めの中火にし、雑穀が柔らかくなるまで15分ほど煮る。

2. 2

   レタスはざく切りにする。
   
   卵に塩ひとつまみを入れて溶く。

3. 3

   フライパンにごま油をしいて熱し、卵を流して火が通るまで炒める。

4. 4

   １に卵、レタス、鶏がらスープの素を入れて混ぜ、塩とコショウで味を調える。