青梗菜の煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜を1枚ずつ剥がし、葉と茎とにわける。それぞれ食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ボールに「湯」以外の◆を入れる。

3. 3

   湯（※分量外）を沸かし、青梗菜の茎・葉をさっと茹でザルにあげる。

4. 4

   ②のボールに湯大1を入れ軽く混ぜ、③を入れあえ10分ほどおいて味をなじませる。