焼きサバと醤油ご飯弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米ともち米はといでザルにあげ、炊飯器に入れる。
   
   醤油と水を入れて混ぜ、普通に炊飯する。

2. 2

   カボチャは1㎝暑さに切る。
   
   耐熱容器にかぼちゃ、砂糖小さじ1と醤油小さじ1/2、水大さじ1を入れ、ラップをかける。

3. 3

   レンジで2分ほど火が通るまで加熱する。

4. 4

   ターサイはざく切りにし、さっとゆでてザルにあげる。
   
   粗熱が取れたら水を絞り、からしと醤油小さじ1を入れて和える。

5. 5

   卵は沸騰したお湯で8分ゆで、水で冷やして殻をむく。
   
   醤油小さじ1をかけてなじませ、10分ほど置く。

6. 6

   サバは半分に切り、グリルの中火で5~6分焼く。

7. 7

   お弁当箱にご飯、カボチャ、ターサイ、半分に切ったゆで卵、サバを盛りつける。