卵とキャベツとニンジンのレモンバターホットサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは1㎝幅切り、人参は細切り、ネギは縦半分に切って斜め切りにする。

2. 2

   小鍋に卵がかぶるくらいのお湯を沸かし、卵を入れて6分ほどゆで、冷水にとって冷やす。

3. 3

   フライパンに1と＊をいれ、中火で人参が柔らかくなるまで蒸し煮する。
   
   塩とコショウで味を調える。

4. 4

   3をお皿に盛り付け、殻をむいたゆで卵を乗せる。