ジャガイモとキャベツのカレークリームグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ジャガイモは皮をむいて2㎝角程度に切る。
キャベツも2㎝角程度に切る。
玉ねぎはみじん切りにする。 - 2 耐熱容器にジャガイモとキャベツを2等分して入れ、ラップをかけてレンジで6分ほど火が通るまで加熱しておく。
- 3 フライパンに玉ねぎ、にんにく、生姜、ひき肉、バターを入れ、肉に火が通るまで炒める。
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4
ケチャップを加えて炒め、水を入れ、水分が半分程度になるまで煮る。
火を止めてルウを入れ、ルウが溶けるまで混ぜる。 -
5
火にかけ、とろみがつくまで煮る。
塩とコショウで味を調える。 -
6
2に殻をむいてざく切りにしたゆで卵を入れる。
-
7
カレーを乗せる。
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8
ホワイトソースを乗せる。
-
9
チーズをかけ、グリルの弱火かトースターでチーズがこんがりすまで5～6分焼く。
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