照り焼きチキンと海苔の和風グラタン♡ レシピ・作り方

照り焼きチキンと海苔の和風グラタン♡
  • 約30分
  • 300円前後
かおりん1237368
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子供が大好きな味♡照り焼き味とホワイトソースが絡まって、間違いなしの味だよ!

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 1/4個
  • しめじ 1パック
  • サラダ油 小1
  • とりもも肉 1枚
  • A酒 大1
  • A醤油 大1
  • A砂糖 大1/2
  • Aみりん 大1/2
  • B片栗粉 小1/2
  • B水 大1
  • マカロニ 30g
  • バター 大2
  • 小麦粉 大2
  • 牛乳 2カップ
  • Cコンソメスープの素 小1/4
  • C塩胡椒 少々
  • スライスチーズ 2枚
  • 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切りにする。しめじは石づきをとる。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱して、蓋をして蒸し焼き、Aを入れ、煮立ったらBでとろみをつける。
  3. 3 2が冷めたら、食べやすい大きさにカットする。
  4. 4 マカロニは標準通りに茹でる。
  5. 5 フライパンにバターを熱して1を炒め、小麦粉を入れて炒める。牛乳を少しずつ加えてとろみがでたら、Cで味をととのえる。
  6. 6 5に4を混ぜて、3をのせる。
  7. 7 6にチーズをちぎりながらのせ、海苔をのせ、オーブンで焦げますがつくまで焼いて完成。

きっかけ

今日は、いつもと違うグラタンが作りたくて(^-^)

おいしくなるコツ

ホワイトソースがダマにならないように、牛乳を少量ずつくわえよう。

  • レシピID:1070052154
  • 公開日:2018/10/19
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カテゴリ
夕食の献立(晩御飯)鶏もも肉
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