材料（２人分）
- 鶏ひき肉
- ５０g
- オクラ
- ２～3本
- 冷凍コーン
- １／４カップ
- 水
- 2カップ
- ＊おろし生姜
- 少々
- ＊塩
- 小さじ１／２
- ＊酒
- 大さじ１
- 塩、黒コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- オクラは輪切りにする。
-
- 2
- 鍋にひき肉と＊をいれ、よくほぐしてから火にかける。
肉に火が通ったら水を入れる。
-
- 3
- 沸騰したらあくをすくい、コーンとオクラを入れ、火が通るまで煮る。
塩とコショウで味を整えて出来上がり。
おいしくなるコツ
ひき肉にしっかり味をつけるとだしがよく出ます。
きっかけ
サイドメニューに
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