ナスとピーマンのクミンバター蒸し炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは輪切り、ピーマンはざく切りにする。
   
   しめじは石付きを取ってほぐす、玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   フライパンに１、バター、クミン、塩小さじ１／２をいれ、バターが溶けるまで炒める。
   
   蓋をして弱火にし、時々混ぜながらナスが柔らかくなるまで蒸し炒めする。

3. 3

   塩とコショウで味を整える。