基本の食パン♡ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 強力粉 250ｇ
- ドライイースト 小1
- バター 10ｇ
- 砂糖 15ｇ
- 塩 小1
- スキムミルク 大1
- 水 170ml
作り方
-
1
全ての材料をボールに入れて、よく混ぜる。
-
2
1をボードに出し、生地をよく捏ねて、丸めてボールに戻し、40℃の電子レンジで50分一次発酵。
-
3
2が発酵したら、1をボードに出し、２つに分けて丸め、食パン型に両端に寄せるようにして置く。
-
4
3を45℃の電子レンジで20分ニ次発酵。
- 5 4が発酵したら、190℃で30分焼いて完成。
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