チクワと豚肉の広島風お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切り、チクワは輪切り、豚肉はざく切りにする。
   
   肉に○をまぶす。

2. 2

   ボウルに＊を入れて混ぜ、チクワを入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンに油を薄く敷き、２をお玉１枚程度流し、丸く広げる。
   
   キャベツ、豚肉、卵を乗せ、生地をお玉半杯程度かける。

4. 4

   下面が焼けたら裏返し、中火弱でキャベツ等に火が通るまで７〜８分焼く。
   
   裏返して２〜３分焼く。

5. 5

   お皿に移し、ソースを塗り、鰹節と青のりをかける。