ビーフハンバーグ　マッシュポテト添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガ芋は皮を剥いて一口大に切り、耐熱容器に入れる。
   
   水大さじ２をかけ、蓋をしてレンジで５〜６分、串がすっと通るようになるまで加熱する。

2. 2

   水を切り、ジャガ芋をつぶす。
   
   バターを入れて混ぜ、牛乳で好みの固さに調節し、塩とコショウで味を整える。

3. 3

   玉ねぎは粗みじん切りにし、その他＊と混ぜる。

4. 4

   フライパンに３を２等分して形を整えて並べる。
   
   中火でこんがりするまで焼き、裏返す。
   
   水を入れ、火が通るまで中火で３分ほど焼く。

5. 5

   バター、醤油、酒を入れ、バターが溶けるまで煮る。

6. 6

   ２と５を盛り付けて出来上がり。